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Die Frucht wirkt nobel und kühl strukturiert – getrocknete rote Kirschen und Hagebutte – begleitet von balsamischen Noten
mineralisch geprägten Form
In der internationalen Barszene gilt Tempus Fugit als wichtiger Motor der modernen Cocktail-Renaissance und „Golden Age“-Bewegung
Diese Spätlese hat ein hervorragendes Reifepotenzial
gerne 30–60 Minuten vorher dekantieren
2024 El Rapolao, César Márquez, Bierzo Fourcas Dupre Die Frucht wirkt nobel undDer 2024 El Rapolao von Csar Mrquez Prez ist ein konzentrierter, charakterstarker Bierzo, der dunkle Frucht, Rauch und Wrze mit einer berraschend frischen, saftigen Ader verbindet. Die Trauben stammen aus einer der khlsten Lagen des Tals, hoch gelegen neben einem groen Kiefernwald eine Parzelle, die durch ihre spte Sonnenexposition besonders langsame und aromenreiche Reife ermglicht. Diese Einzellage gehrt zu Csars spannendsten Projekten und zeigt