Aiora Red Amphora 2022 Thrakien ESSENEMPFEHLUNG: Piri-Piri Hühnchen mit Chili

ESSENEMPFEHLUNG: Piri-Piri Hühnchen mit Chili und Zitrone

Das Weingut Markogianni befindet sich in Skillountia Olympia

Und von seiner Großzügigkeit

ORT: Goumenissa

Eichenfässern

Aiora Red Amphora 2022 Thrakien ESSENEMPFEHLUNG: Piri-Piri Hühnchen mit ChiliWarum wir ihn lieben? Eine Cuve aus Mavrotragano, Xinomavro und Syrah, die zunchst im Edelstahltank vergren. Dann gehen etwa 40% in spezielle Tonamphoren aus Kreta und bleiben dort mindestens 2 Monate. Die Verwendung von Fssern wurde vermieden, weil es ihr Ziel war, einen Rotwein ohne groe Eingriffe und "Make up" zu erzeugen. Ein Wein, der vom fruchtigen Charakter und den explosiven Aromen der drei Rebsorten dominiert wird. Wir sind zuversichtlich,