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Mit einer tiefen granatroten Farbe steigt er aus dem Glas mit einer anfänglichen Welle von Düften nach gedünsteten schwarzen und roten Pflaumen
Als klassische regionale Empfehlung aus Burgund bietet sich Coq au vin an
Potenzial hat dieser Wein zweifellos und wird sich über die nächsten Jahrzehnte weiter entfalten und verfeinern
langlebigen Wein mit klarer regionaler Identität
etwa Poulet mit Zitronenrahm
Kissinger-Bähr Sauvignon Blanc Bio 2023 Magnum white Domaine le Vieux Donjon Mit einer tiefen granatroten FarbeDer Kissinger Bhr Sauvignon Blanc Bio 2023 Magnum ist ein ausdrucksstarker, zugleich sehr prziser Weiwein aus Rheinhessen, der Herkunft und Handwerk klar in den Mittelpunkt stellt. Die Reben stehen auf Lss und Kalksteinfelsen, was dem Wein seine markante Mineralitt und straffe Linie verleiht. Mit seiner kleinen Produktion und der Magnum Abfllung zeigt er zudem eindrucksvoll, wie viel Charakter in biodynamisch geprgter Spitzenarbeit steckt.