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Die Vinifikation folgt bei einem solchen Burgunder typischerweise dem Ziel
In der Nase präsentiert sich der Wein sehr einladend und aromatisch: Noten von weißen Blüten
traditionelle Arbeitsweise: schonende Entrappung (gegebenenfalls mit einem kleinen Anteil ganzer Trauben
Im Keller wird die Corvina schonend entrappt und temperaturkontrolliert vergoren
in großen Jahren und bei optimaler Lagerung auch länger
San Filippo Brunello di Montalcino 2021 Greenwing Die Vinifikation folgt bei einemSan Filippo Brunello di Montalcino ist ein klassischer, charakterstarker Ausdruck aus dem Herzen der Toskana und zeigt eindrucksvoll, was 100 % Sangiovese Grosso in diesem legendren Anbaugebiet leisten kann. Der Wein verbindet Tiefe, Eleganz und Herkunftstreue mit einer Reife, die nur groe Brunello auszeichnet. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in Rubinrot mit feinen granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich intensiv und
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