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Der Ao Yun ist eine Mischung mit einem Vorherrschen von Cabernet Sauvignon (67%)
1925 übernahm sein Sohn Marcel Rabasse
die für gute Drainage sorgen und den Weinbergen in warmen Jahren Frische bewahren
die dem Wein Frische verleiht und den Alkohol ausgleicht
für die Haut-Brion in Pessac-Léognan berühmt ist
Carbonnieux Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2021 Bruno Paillard Der Ao Yun ist eineCarbonnieux 2021 aus Pessac Lognan verbindet Cabernet Sauvignon mit klassischer Bordeaux Eleganz, khler Frische und feiner mineralischer Spannung. ber den Wein Carbonnieux 2021 stammt aus Pessac Lognan, einer der spannendsten Lagen im sdlichen Bordeaux, wo Kies, Sand und Ton fr gute Drainage und zugleich gengend Wasserspeicher sorgen. Gerade bei einem Wein aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist dieses Terroir wichtig, weil