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also klassisch für Pauillac und Bordeaux
spontane Gärung und Ausbau in neutralen Stahltanks ohne neuen Holzfass-Einfluss
Cabernet Franc und Petit Verdot die klassische Komplexität ergänzen
der eher über Spannung und Grip als über Fruchtsüße kommt
Typizität und regionalen Obstbau hat er sich in der lokalen Genusslandschaft einen Namen gemacht und trägt zur Pflege der süddeutschen Obstbrandkultur bei
R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 Herbelet also klassisch für Pauillac undDer R. Lpez de Heredia Via Tondonia Blanco Reserva 2009 ist einer der groen Klassiker unter den weien Riojas rar, charakterstark und mit beeindruckender Reife. Aus 90 % Viura (Macabeo) und 10 % Malvasa erzeugt, reift er insgesamt rund 13 Jahre, bevor er berhaupt auf den Markt kommt. Nur ein kleiner Teil der berhmten Tondonia Lage ist mit Weiweinreben bepflanzt, weshalb diese Ikone stets streng limitiert und hei begehrt ist. Geschmacksprofil Im Glas