NV Crémant de Loire Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet, Loire Kaapzicht dazu passen auch gereifter Käse

dazu passen auch gereifter Käse und feine Charcuterie

Damit der Wein DOC (anstelle von IGT) ist

bevor sie in Beton- und Edelstahltanks fermentiert werden

Entenbrust oder Kalbsrücken

aber nicht banal sein dürfen

NV Crémant de Loire Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet, Loire Kaapzicht dazu passen auch gereifter KäseCrmant de Loire mit groer Sorgfalt hergestellt. Schn ausgewogen mit kleinen prickelnden Blschen, ein wenig exotisch im Duft und einem langen, runden und grozgigen Geschmack mit Noten von khlem Apfelkuchen und einer wrzigen Note. Die Trauben bestehen zu 70 % aus Chenin Blanc und zu 30 % aus Chardonnay und wurden 10 Monate lang mit Heferesten in Stahltanks vergoren. Anschlieend wurde er 36 Monate lang in Flaschen abgefllt (das Gesetz schreibt eine