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Die Mischung Classica ist für uns die typischste eines unverfälschten italienischen Caffè: Die Crema ist dunkel und fest
Dieser Chianti ist tief strukturiert und liefert einen sehr fruchtbetonten und ungemein langen Nachhall
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
15% Trebbiano di Soave
Auch den Nebbiolo von Colla kann man jung und frisch bereits geniessen
Barolo DOCG 2018 10°-12° C Die Mischung Classica ist fürIn hellem Rubinrot prsentiert sich dieser Barolo. Die Nase entzcken Aromen von roten Frchten, sen Gewrzen und Rosenblten. Im Gaumen wirkt er zugleich dynamisch und krftig als auch seidig und angenehm. Der Abgang ist super vollmundig und langanhaltend. Die Rebstcke sind 50 80 Jahre alt. Die Trauben kommen von drei verschiedenen Lagen: Bablino, Castello, und Raviole, die jeweils getrennt vinifiziert werden. Ausgebaut im Stahl wird der Wein noch 24