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Sie lernen praxisnah
45 Minuten
kurzes Video✓ Vorteil: Sie behandeln ein Thema – hier = „Richtige Lebensmittel-Lagerung“
pädagogisches Fachpersonal und Hygieneverantwortliche in Gemeinschaftseinrichtungen
✔ Praxisnah mit konkreten Messverfahren und Lagerbeispielen
HACCP Basisschulung (14 Sprachen) | Onlineschulung Hygiene Leitfaden Sie lernen praxisnahJeder Lebensmittelbetrieb sowie Kchen sind gem Artikel 5 der Verordnung (EG) Nr. 852 2004 ber Lebensmittelhygiene gesetzlich verpflichtet ein HACCP Konzept bzw. nach HACCP Grundstzen gesttzte Verfahren einzufhren. Dadurch soll insbesondere die Lebensmittelsicherheit und hygiene gewhrleistet werden. Die Mitglieder des HACCP Teams sind in Fragen der Anwendung der HACCP Grundstze angemessen zu schulen. Dies ist ebenfalls eine gesetzliche Verpflichtung
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