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Die Trauben werden entrappt und in statischen und rotierenden Gärbottichen gepresst und etwa sieben bis zehn Tage lang auf der Schale vergoren
Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich ein Stück gereifter Comté oder ein älterer Chaource an
wodurch seine mineralischen und komplexen Noten noch intensiver werden
Sein Name verweist auf die lange Reifezeit von 18 Monaten im Holz
was zu einer sehr präzisen
Savanna Intense 41.3% Cherchi Giovanni Die Trauben werden entrappt undSavanna Intense ist ein charaktervoller Rum von der Insel Runion im Indischen Ozean. Mit einem Alkoholgehalt von 41,3 % vol. verbindet er die tropische Herkunft der franzsischen berseeregion mit dem markanten Stil der Distillerie de Savanna. Aroma & Geschmack In der Nase zeigt er sich aromatisch und lebendig, mit warmen Noten von reifem Zuckerrohr, karamellisierten Frchten und feinen Gewrzen. Am Gaumen wirkt der Rum weich und ausgewogen, mit slichen
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