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Bei etwa 10–12 °C servieren und vorsichtig dekantieren
Nach einer schonenden Maischegärung im Edelstahl reift der Il Poggiale für rund 18 Monate in teils neuen
Der 2023er Pinot Noir passt gut in dieses Bild
der Abgang ist salzig
Ein geschmortes Lammkarree mit Rosmarin
Miraval Côtes De Provence Aop, 2025 Albert Biolaz Bei etwa 10–12 °C servierenMiraval Ctes de Provence AOP 2025 steht fr eleganten Ros aus einer der bekanntesten Regionen Sdfrankreichs. Der Wein verbindet Frische, Finesse und eine stilvolle, moderne Handschrift, wie man sie von Provence Ross erwartet. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein zartes, helles Ros mit brillanter Klarheit. In der Nase entfalten sich feine Noten von roten Beeren, Zitrusfrchten und einem Hauch weier Blten. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und
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