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Die aufwändig von Hand gelesenen Trauben bringen genug Struktur für einen Ausbau des Spätburgunders in Barriques mit
pikanter Pasta und gereiftem Käse
aber auch dezente Röstnoten und Holzaromen von der Lagerung im Holzfass
um die Traubenqualität für einen Superiore zu entwickeln
trockenen Sommern
2022 Domaine de L’Ostal »Estibals« tier:101347 Die aufwändig von Hand gelesenenDer Domaine de LOstal Estibals ist ein Spitzenrotwein aus der sdfranzsischen Region Languedoc. Gekeltert aus den regionalen Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan, begeistert dieser meisterhafte Tropfen aus dem Hause Cazes mit hoher Konzentration, aromatischer Komplexitt und angenehmer Frische. In einem fr die Region typischen, tiefdunklen Purpur leuchtet der Estibals und hinterlsst feine Kirchenfenster im Glas. Das Bukett wird dominiert von einer