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High carbon steel with a hardness of 60 HRC: The blades are forged from high-quality high carbon steel and hardened to 60 HRC
Garantie: 10 Jahre gegen Material- und Konstruktionsfehler bei normalem Gebrauch
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Verwendung: Für getrocknete Pfefferkörner (schwarz
quadratische Form mit minimalistischem und zeitlosem Look
kai meiden seki magoroku kaname kiritsuke 7 75 19 5 cm geniuscommerce High carbon steel with aDas Seki Magoroku Kaname Kiritsuke Messer von Kai Shun kombiniert fortschrittliche Technologie mit traditioneller Handwerkskunst. Das Messer hat einen Kern aus extrem hartem VG Xeos Stahl mit einer Hrte von 60 62 (1) HRC, der mit zwei Schichten Edelstahl berzogen ist. Durch diese einzigartige Zusammensetzung entsteht eine dnne Schneidkante, die den Widerstand beim Schneiden minimiert und gleichzeitig eine langanhaltende Schrfe und uerst przise
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