Bourgogne Aligoté Terrinen und Pasteten Gegründet wurde diese Firma 1963

Gegründet wurde diese Firma 1963 von zwei Familien aus Sète

das sich auf die Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln spezialisiert

Route de la Perriere

Verkostung

Nach der Klärung werden 40 % des Mostes in kleinen 300-Liter-Eichenfässern vinifiziert

Bourgogne Aligoté Terrinen und Pasteten Gegründet wurde diese Firma 1963PRODUKTINFORMATION Rebsorte Aligot Das Terroir in dieser Region ist zwischen den einzelnen Parzellen auerordentlich vielfltig und bringt deshalb sehr ausdrucksstarke und charaktervolle Weine hervor. Die Reben fr diesen Wein sind lter als 20 Jahre. Bei der Lese wird auf die Unversehrtheit der Beeren geachtet. Im Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Die Vinifikation findet in thermoregulierten Stahltanks