2020 Spätburgunder Leistadter Kalkofen, 1. Lage, Weingut Rings, Pfalz Vaux knusprigen Schweinekoteletts oder gebratenen Pilzen

knusprigen Schweinekoteletts oder gebratenen Pilzen

Bastien erklärt: „Eine lange Reifung kann gut sein

Gärung im Holzfass mit Naturhefe und Ausbau im Barrique 9-12 Monate

mit denen sie im Ausland viel arbeiteten

wo sich die meisten 1

2020 Spätburgunder Leistadter Kalkofen, 1. Lage, Weingut Rings, Pfalz Vaux knusprigen Schweinekoteletts oder gebratenen PilzenToller Sptburgunder vom Weingut Rings. Wunderbar elegant, intensiv und sehr rein am Gaumen mit unglaublicher Weichheit, Lnge und extremer Mineralitt. Die Trauben stammen von hochgelegenen Reben des Kalkofenfeldes in Leistadt, das ein ausgeprgt khles Mikroklima und sehr kalkhaltige Bden aufweist. Die Triebe am Weinstamm werden im Frhjahr entfernt und im Sommer werden die Bltter vorsichtig entfernt, um den Trauben mehr Sonnenlicht und Luft zu geben. Die